2026年の宅配おせち料理

お重の意味

重詰めは五段重が本来の形らしいのですが、五段重が絶対の条件という訳でもなく地域によってはお重にしないケースもあるようです。

重詰めにはそれぞれの段の詰め方がありますが、こちらも地方などによってマチマチです。

一般的には、下記のような作りになることが多いようです。

一の重

祝い肴（黒豆，数の子，ゴマメ，たたきゴボウなど）や口取り（きんとん，かまぼこ，だて巻きなど）

二の重

焼き物（松風焼き，ブリの照り焼き，エビの鬼殻焼きなど）

三の重

煮物や焼き物

四の重

酢の物

おせち料理に使われる食材の由来

神前にお供えする縁起物であるおせち料理には、その食材にも縁起の良い由来があります。

黒豆

魔除けの色とされている「黒」に「まめ」に働けるようにという語呂合わせで『（その年の邪気を払い）まめに暮らせるように』との願いが込められています。

数の子

卵の数が多いニシンの卵巣。子宝の象徴であり子孫繁栄の願いが込められています。

ゴマメ（田作り）

ゴマメとは小イワシのこと。小イワシを田んぼの肥料にしたところ米が五万俵もとれたことから『五万米（ごまめ）』と呼ばれています。五穀豊穣の願いが込められています。

たたきごぼう

ごぼうは細く長く土に根を張って育つことから長寿を連想させる縁起の良い食べ物です。

栗きんとん

栗きんとんの黄金色は財宝に例えられ商売繁盛・金運上昇の象徴です。

伊達巻

伊達巻の名は衣服に由来しているという説があります。伊達とは粋であること。伊達巻たまごの姿が正月料理に相応しい華やかさを感じさせることが由来とも言われています。華やかに発展を願う思いが込められています。

普及するおせち料理の宅配サービス

おせち料理のデリバリーサービスも浸透し、宅配のおせち料理も一般的になりました。

有名な料亭やレストラン、ホテルなどからも豪華なおせち料理が販売されています。

また、和食に限らず、フレンチやイタリアン、中華など従来のおせち料理の枠に囚われずお好みの料理を楽しむことが出来ます。

但し宅配おせち料理は数量が限られているケースが多く、人気の商品は品切れになってしまいます。

注文の締切もはっきりしていますので早めに注文することが宅配おせち料理を失敗しないコツと言えるでしょう。

色々な宅配おせち料理

多くの種類がある宅配おせち料理を様々な嗜好から分類しました。

2026年のお正月を是非お楽しみください。